從繪畫起家的英國導演彼得格林納威，以特有的影像敘事和運鏡技巧，怪誕、大膽，充滿哲學和爭議性的話題，總是能用看似旁觀的鏡頭使觀眾直視醜陋的本質，影片往往充滿裸露鏡頭，卻不刻意，讓人類回歸最自然舒適的原始中探討性、愛情和延伸的人生種種玄妙疑問。這部《廚師、大盜、他的太太和她的情人》奠定了彼得格林納威在國際導演中的地位，充分表現食物和性慾的關係，人類的食慾飢餓彷彿對性的好奇渴望，甚至出軌的歡愉體驗，「偷吃」便是在食物和性上一體兩面的解釋，除了遙相傳情的偷情者的肉體歡愛之外，相契的兩人專屬主廚特餐，也暗喻了表面飲食，實則思想出軌的前衛戲碼，在1980年代造成轟動，影響後世電影的發展也對現今許多小三題材展示先鋒。
此片以色彩鮮豔的餐廳為主要場景，由野蠻橫行的大盜（Albert）投資，請來法國的主廚，試圖營造高級優雅的用餐環境，大量的古典人物名畫環繞、紅色為主、黑色為輔的基調，充分展現大盜暴力、粗俗、專制的性格，搭配投以亮度的餐桌，鮮豔的珍饌和美酒，以及美人相襯，和遙遙相對，飽覽詩書的麥可，成為整片電影發展主軸，詮釋角色間如何在食物和性慾之間權衡。「顏色」在這部電影有其重要地位：紅色代表壓抑、權力和男性霸權的壓制；綠色代表愛欲橫流和戀情的鋪展；藍色代表復仇背叛，隨著角色的心境轉換，顏色在服裝和佈景上巧妙轉換。另外，女主角和她出軌的情人選擇在向來骯髒不潔的廁所偷情，畫面卻以極度純淨的白色，開門時透進門外紅光，雜揉成極為夢幻的粉紅色調，形成強烈反差，也對「出軌」定義不同形式，於是女主角對闖進女廁，疑神疑鬼的大盜說闖進女廁的男人是「幻想的破滅」，表現手法充滿藝術感，極其高明、具有美感。
“Albert: What are you doing in there, Georgie?
You playin' with yourself?
That's not allowed. That's my property, you're not allowed to fiddle with it.
Now come on, open the door, I'll show you how to wipe yourself.
大盜蠻橫的性格，總是習慣招攬一群手下共同盛宴，在長桌上狼吞虎嚥、咆哮謾罵，對女人不尊重蔑視，如此意象和達文西《最後的晚餐》互相諷刺，徹底糟蹋神聖的象徵，也是符合人性的無神質問。
另一幕耐人尋味的是廚師為女主角解釋為何他總是為黑色食物訂高價位。人類不僅喜愛黑色食材，因為聯想到死亡，所以更具一種高級地位，諸如魚子醬和黑松露，在誕生和死亡；起點和終點中徘徊，埋下此劇的重要伏筆。
本片的穿插場景除了廁所之外，導演獨特的左右運鏡方式，讓緊鄰餐廳的廚房劃分為獨特空間，搭配童子高歌，乾淨神聖的氛圍，陰暗的視覺提升詭異氣息，卻是另一個重要的偷情之地，旁觀的善良廚師更是女主角信任的對象，成為喘息的空間和醞釀復仇之計的場所。其中一場廚師包庇女主角和麥可於廚師後方偷情，一幕肉體交媾，一幕切食物的影像互相緊密穿插，搭配許多隱含性的食材，如：小黃瓜、紅椒、生菜等新鮮長條食材，透過一幕幕的切菜畫面，扣合此片想傳達性如食慾一般，人其實和動物一樣，性是本能，壓抑只是社會化下的產物，燈一關，人一走，本性展現，那些原始的、自我的都一覽無遺，如同囫圇食物一般真實，諷刺。
「不孕讓我搞起來沒有壓力。」
※以下有雷，請斟酌觀賞
麥可死於大盜殘暴的殺害中，因強制吞食麥可最愛的法國大革命書頁窒息而死，女主角冷靜面對，自言自語彷彿死亡從未發生，感嘆這場短暫又非常甜美的愛情，導演特寫死亡鏡頭異常平靜，形成一股仇恨氣息，暗示復仇之計的展開。
最終結局讓人難以直視，非常不安的情緒瀰漫整場電影院，我想正是導演想呈現的效果：女主角端出特別招待給大盜：煮食過的麥可，她持槍逼大盜吃下，血腥冷酷的神情，是充滿仇恨的情緒。”Georgina: Cannibal!“（食人魔），女主角一槍毫不猶豫的斃了大盜，終結這場不平等的婚姻關係，為詭異的三角關係畫下奇異可怕的句點，「吃」這件事從原本的歡樂甚至偷情歡愛到後面的復仇計畫，貫穿整片，隨著劇情起承轉合，各具意義，實為一部佳作，當然，必須先做好心理建設，因為大師之作總是開天闢地，造就驚世駭俗的話題。
”Georgina: Try the cock, Albert. It's a delicacy, and you know where it's been.”
整體評價：9/10
上映日期：1989年
片長：124分
導演：Peter Greenaway
主要演員：Richard Bohringer
Michael Gambon
Helen Mirren
Alan Howard
Tim Roth
Ciarán Hinds
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